七葉樹種子可食用，但直接吃味道苦澀，需用堿水煮后方可食用，味如板栗。也可提取淀粉。木材細密可制造各種器具，種子可作藥用，榨油可制造肥皂。七葉樹樹形優(yōu)美、花大秀麗，果形奇特，是觀葉、觀花、觀果的樹種，為世界的觀賞樹種之一。

連同長5-10厘米的總花梗在內(nèi)共長21-2 5厘米，花序總軸有微柔毛，小花序常由5-10朵花.組成，平斜向伸展，有微柔毛，長2-2.5厘米，花梗長2-4毫米。花雜性，雄花與兩性花同株，花萼管狀鐘形，長3-5毫米，外面有微柔毛，不等地5裂，裂片鈍形，邊緣有短纖毛；花瓣4，白色，長圓倒卵形至長圓倒披針形，長約8-12毫米，寬5-1.5毫米，邊緣有纖毛，基部爪狀；雄蕊6，長1.8-3厘米，花絲線狀，無毛，花藥長圓形，淡黃色，長約1-1.5毫米；子房在雄花中不發(fā)育，在兩性花中發(fā)育良好，卵圓形，花柱無毛。

果實球形或倒卵圓形，頂部短尖或鈍圓而中部略凹下，直徑3-4厘米，黃褐色，無刺，具很密的斑點，果殼干后厚5-6毫米，種子常1-2 粒發(fā)育，近于球形，直徑2-3.5厘米，栗褐色；種臍白色，約占種子體積的1/2?；ㄆ?-5月，果期10月。中國黃河流域及東部各省均有栽培，僅秦嶺有；自然分布在海拔700米以下之山地，在黃河流域該種系優(yōu)良的行道樹和庭園樹。
栽植后，應立即澆頭水，一周后澆二水，再過10天左右澆三水。三水過后，可視土壤墑情澆水，一般可每月澆一次透水，7、8兩月為降水豐沛期，可少澆水或不澆水，9月、10月可各澆一次透水，11月底或12月初澆足澆透封凍水。翌年早春3月初，應澆足澆透解凍水，4月、5月兩月為春季干旱期，春季季風持續(xù)時間長，而且風力大，植株的蒸騰量較大，故可加大澆水頻率，可每15天澆一次，此后每月澆一次透水。秋末澆好封凍水。第三年按第二年的方法澆水。從第四年起，每年澆好五次水， 初春的解凍水、花前水、花后水、果實膨大水和秋末的封凍水，每一次澆水都很重要，并且要澆足水。另外，干旱季節(jié)也應及時補充水分，這樣做有利于植株的生長，可使樹冠豐滿，枝條粗壯。
栽植頭一年的6月中旬可施用一次尿素，這次肥可以促使其長枝長葉，增加營養(yǎng)面積。8月下旬可施用一次磷鉀肥，這次肥可以提高植株新枝條的木質(zhì)化程度，提高植株抗凍害能力，利于植株安全越冬。秋末結(jié)合澆凍水，可施用一些半腐熟發(fā)酵的腐葉肥，這次肥量可大，宜淺施。翌年春季4月初可追施一次尿素，8月中旬追施一次磷鉀肥，秋末按頭年方法施用一次農(nóng)家肥。第三年可按第二年方法施肥。從第四年起，每年可于春季追施一次三要素復合肥，秋末施用一次農(nóng)家肥即可。這樣既利于加速植株生長，又利于植株安全越冬。
七葉樹樹干聳直，冠大陰濃，初夏繁花滿樹，碩大的白色花序又似一盞華麗的燭臺，蔚然可觀，是優(yōu)良的行道樹和園林觀賞植物，可作人行步道、公園、廣場綠化樹種，既可孤植也可群植，或與常綠樹和闊葉樹混種。在歐美、日本等地將七葉樹作為行道樹、庭陰樹廣泛栽培，北美洲將紅花或粉花及重瓣七葉樹園藝變種種在道路兩旁，花開之時風景十分美麗。