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（3）對冬剪時留枝過多，春梢抽發(fā)后發(fā)現(xiàn)樹冠過于密擠的或有擾亂樹形的枝，可在春季進行疏枝，剪口宜涂藥保護。
（4）將近開花時，對仍未停止生長的結(jié)果枝及營養(yǎng)枝進行摘心，一般在上面一朵花上留6—8葉摘心。

3、脫澀的方法3.1硬柿供食脫澀后的柿果，肉質(zhì)脆硬，味甜。這種柿子又叫懶柿、暖柿、溫柿、泡柿、脆柿等。3.1.1溫水脫澀將新鮮柿果裝入鋁鍋或潔凈的缸內(nèi)（容器忌用鐵質(zhì)，以防鐵和單寧發(fā)生化學變化而影響品質(zhì)），倒入40℃左右的溫水，淹沒柿果，密封缸口，隔絕空氣流通。

幼旺樹主干和主側(cè)枝延長梢保留40厘米摘心，以增加分枝，加速樹冠形成。三、拉枝法柿子樹生長旺盛，枝條直立，易使樹冠郁閉，影響，也影響早期產(chǎn)量。幼樹及高接樹可結(jié)合適當拉枝，緩和樹勢，擴大樹冠，改變枝條方向，6月份在新梢木質(zhì)化以前，按理想角度和方向進行拉枝。二、肥水管理秋施基肥的適宜時間為9月中下旬至10月上旬，此時微生物活動旺盛，有機物分解快，利于根系吸收。肥料以有機肥為主，并配以氮磷鉀等肥料。施后立即澆水。在無水澆灌的山地可向樹窩積雪，放冰塊，增加土壤水分供柿樹需水。

3、覆草壓肥不能壓倒的幼樹可在樹下覆蓋10-15厘米厚的麥草、落葉、綠肥等，撒20公斤的有機糞肥，上再用土壓實。4、覆膜纏越冬前用塑料地膜覆蓋樹盤，提高地溫。同時用塑料膜將樹體的主干及側(cè)枝緊密地纏裹，抑制樹體水分的蒸發(fā)。

每100克鮮果果肉中含有蛋質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、糖類51克、果膠3.1克、鈣10毫升、維生素C30毫升，還有維生素B1、B2、胡蘿卜素、尼可酸、錳、鈷、鐵等，品質(zhì)特佳。單栽培時無核，置授粉樹后產(chǎn)量增加，但果實種子數(shù)增多。3、柿小葉蟬成、若蟲喜在葉背棲息，常群集在葉脈兩側(cè)刺吸汁液，性活潑能橫行，成蟲受驚擾即飛離，非越冬卵尚有產(chǎn)在葉背主脈內(nèi)者，均單粒散產(chǎn)，產(chǎn)卵孔外附有色茸毛。三、柿小葉蟬方法1、清理樹下雜草和落葉，減少越冬蟲源。

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