西梅一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年畝產(chǎn)1000-1500公斤，盛果期畝產(chǎn)高達(dá)2500公斤以上。成熟前遇雨無(wú)裂果或落果現(xiàn)象，較耐貯運(yùn)；一般冷藏條件下，可貯藏60天，室內(nèi)常溫下可貯存2周左右。
西梅適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)
樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，在水肥條件良好的水地中一年生枝平均生長(zhǎng)量達(dá)100厘米以上，定植4年后樹(shù)高達(dá)3.5米，冠幅2.5米，在山旱地中，一年生枝平均年生長(zhǎng)量50厘米，4年生樹(shù)高達(dá)2.5米，冠幅達(dá)1.8米，萌芽力高，成枝力較低。易形成花芽，花量大，自花結(jié)實(shí)率較高，可作為主栽品種發(fā)展。結(jié)果以短果枝，花束狀果枝結(jié)果為主，坐果率較高，豐產(chǎn)性好，在管理良好的情況下，苗木定植后2年即可結(jié)果

西梅樹(shù)苗定植后時(shí)盤(pán)可覆膜或覆草，起到保墑、壓堿的作用，幼樹(shù)期行間可間作矮桿作物。生長(zhǎng)季節(jié)灌水后及時(shí)松土除草。
在果實(shí)采收后施基肥，幼樹(shù)施基肥lOkg／株。盛果期50Ks／株?；室话悴捎脺鲜瑴仙?0cm、寬30cm。沿樹(shù)冠投影處開(kāi)環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，并及時(shí)填平?；蛟跇?shù)冠兩側(cè)（東西或南北）挖施肥溝，東西南北隔年輪換施肥。
及時(shí)抹除砧木萌芽、選定主枝后，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超過(guò)30cm時(shí)摘心至成熟葉片處；主枝拉成60度，輔養(yǎng)枝拉成80度；7月疏枝。

西梅的誘人魅力：西梅果實(shí)外觀特，呈卵圓形，常見(jiàn)顏色有藍(lán)黑色、紫黑色、紫紅色等，表皮覆蓋著一層白色果粉，猶如給果實(shí)披上了一層薄紗，增添了幾分神秘與美感。其口感更是令人陶醉，芳香甜美，果肉軟糯多汁，咬上一口，甜蜜滋味在味蕾上散開(kāi)，讓人回味無(wú)窮。不僅如此，西梅還富含多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維、抗氧化劑等，常食對(duì)促進(jìn)消化、維護(hù)心血管健康等大有裨益，這也使得它在水果市場(chǎng)中備受青睞。


西梅苗一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實(shí)膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹(shù)每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹(shù)冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時(shí)回填土。
一般應(yīng)在萌芽前（3月中下旬）、果實(shí)發(fā)育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果實(shí)成熟前硬核期（7月中旬）、果實(shí)采收后（8月中旬）和土壤封凍前（11月初）灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農(nóng)區(qū)荒漠邊緣建園，如有條件提倡采用滴灌或微噴灌等節(jié)水灌溉方法，根據(jù)土壤狀況及蒸發(fā)量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分布層為宜。

西梅苗原產(chǎn)于法國(guó)西南部，形狀如杏梅，成熟時(shí)表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感潤(rùn)滑，且營(yíng)養(yǎng)很豐富，不但可以當(dāng)零食食用，還可和各種原料相配，做成各種美味食物。
一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實(shí)膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹(shù)每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹(shù)冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時(shí)回填土

適宜土地的甄選：西梅樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境頗為挑剔，偏愛(ài)光照充足的地方，充足的光照能讓西梅充分進(jìn)行光合作用，合成更多養(yǎng)分，提升果實(shí)甜度與品質(zhì)。土壤需疏松肥沃、排水良好且富含有機(jī)質(zhì)，疏松的土壤利于根系舒展扎根，肥沃的土壤提供豐富養(yǎng)分，良好的排水性可防止根部因積水而腐爛。此外，土壤 pH 值維持在 6 - 8.5 之間為宜，過(guò)酸或過(guò)堿都可能影響西梅樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收 。