幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后，對其進行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級骨干延長枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對旺長樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。盛果期：及時回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

柑果是果實的一種類型，屬于單果，是蕓香科柑桔屬植物特有的果實類型。柑橘類植物特有的一類肉質(zhì)果。由復(fù)雌蕊具中軸胎座的上位子房發(fā)育而來。外果皮厚，外表革質(zhì)，內(nèi)部分布有許多油腔;中果皮較疏松，具多分枝的維管束;內(nèi)果皮膜質(zhì)，分隔成若干囊瓣，其內(nèi)產(chǎn)生許多多汁的毛囊，為食用的主要部分。

囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味；種子或多或少數(shù)，稀無籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色，合點紫色，多胚，少有單胚?；ㄆ?-5月，果期10-12月。
產(chǎn)秦嶺南坡以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部，向東南至臺灣，南至海南島，西南至西藏東南部海拔較低地區(qū)。廣泛栽培，很少半。偏北部地區(qū)栽種的都屬橘類，以紅橘和朱橘為主。許多柑果是人類的食物或者調(diào)味料，如橙、柑橘、檸檬、柚子、臍橙。尤其是橘子為受歡迎，在我國廣泛栽培并食用已久。
柑與橘的關(guān)系，各學派的見解各不相同，有認為是兩個不同的物種，也有認為柑是橘與橙的雜交種。園藝學界通常以花的大小，果皮貼著果肉的寬緊程度，亦即果皮是否容易剝離，中果皮的厚薄及其色澤，種子的形狀和子葉的顏色等性狀來區(qū)分柑與橘。在生理上，橘較柑稍耐寒，橘的性狀也較強（在海南島山區(qū)、廣西西北部、湖南西南部山地都找到半狀態(tài)的橘樹）。
橘類比柑類原始。在海南島吊羅山山腹郁閉的常綠雨林中，有小喬木、樹干不粗但樹身挺直、結(jié)著少數(shù)幾個果的黃皮酸橘，那是人煙的地方，如果它仍然是人們?nèi)酉碌姆N子生長起來的樹，也足以說明它的性及其強大的生命力；在海南島的其他山區(qū)，也可以采到群眾稱之為狗屎橘、臭屎橘的黃皮小橘類，在廣東北部山區(qū)，也常常可以采到當?shù)厝罕姺Q之為山橘的黃皮酸橘及紅皮酸橘類。