Salon du Chocolat國際巧克力沙龍是全球久負的巧克力行業(yè)展覽會，自1995年在法國巴黎創(chuàng)辦以來，云集可可豆種植國、巧克力生產商、巧克力制造設備、甜品制造商等眾多巧克力產業(yè)鏈相關的企業(yè)及參展商，堪稱巧克力行業(yè)的。

上海博華國際展覽有限公司獲得法國Salon du Chocolat中國區(qū)授權， 2023年首屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展攜手FHC上海環(huán)球食品展成功舉辦。2024年11月第二屆上海國際巧克力展規(guī)模擴展至5,000㎡，除了中國潮流巧克力品牌，現(xiàn)場還薈聚來自法國、比利時、德國、意大利、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、加拿大、泰國、越南、厄瓜多爾等國際國內巧克力品牌60+。同時也匯聚了巧克力設備廠商，可可原材料展商等多家企業(yè)參展。展期共迎來171,828名觀眾到場參觀。

舉辦時間：2025年11月12日-11月14日
舉辦地點：上海新國際博覽中心
展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
合作方：CHOCOLOCO INTERNATIONAL. S.A.
同期舉辦
■FHC上海環(huán)球食品展

環(huán)球巧克力品鑒秀
環(huán)球巧克力品鑒秀將邀請巧克力師及甜品大師現(xiàn)場演示制作巧克力甜點，帶觀眾一起領略巧克力應用的美味奧義。同時現(xiàn)場也會邀請巧克力品鑒師，巧克力主理人、巧克力文旅大咖及可可種植大咖共聚一堂，通過現(xiàn)場品鑒巧克力，帶觀眾深入了解可可文化，了解巧克力行業(yè)新動態(tài)。

巧克力藝術展
2024年現(xiàn)場我們與王森文創(chuàng)團隊共同合作，以游歷盧浮宮內的經典雕塑為靈感，將其轉化為巧克力雕塑，共同打造19件用巧克力制作的盧浮宮經典藝術品。通過這種現(xiàn)代的巧克力藝術形式，參觀者將能夠以嶄新的方式探索這些杰作的美學與文化價值。2025年巧克力藝術展將以嶄新的主題亮相，向觀眾展示巧克力與藝術的融合以及巧克力師的技藝。

巧克力時裝秀
Salon du Chocolate上海國際巧克力時裝秀由法國巧克力師和王森聯(lián)盟巧克力師通力合作，結合法國和中國傳統(tǒng)文化元素，以“中法藝術之花”為主題，共打造十套用巧克力和布料制作而成的時裝，在現(xiàn)場呈現(xiàn)給觀眾一場中法文化視覺盛宴。本屆巧克力時裝秀將繼續(xù)這一傳統(tǒng)，再次為觀眾帶來一場巧克力與時尚的藝術碰撞，讓觀眾們充分感受到巧克力在藝術創(chuàng)作上的多樣魅力。