獼猴桃主要有扇形和龍干形兩種整枝方式。這兩種整枝方式不論怎么改進(jìn)，永遠(yuǎn)改不掉三大缺點(diǎn)：一是剪掉了好的花芽；二是葉少浪費(fèi)陽光；三是連續(xù)冒杈連續(xù)抹杈。三大缺點(diǎn)導(dǎo)致投產(chǎn)慢、產(chǎn)量低、質(zhì)量差、難管理、結(jié)果部位上移、樹勢(shì)迅速衰退。

購(gòu)苗：秋后至春節(jié)前購(gòu)苗為宜。春節(jié)后購(gòu)苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且缺乏優(yōu)良品種。露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米左右，畝栽500株左右。

獼猴桃嫁接技術(shù)是指給獼猴桃進(jìn)行嫁接的一種培育方式。在春、夏、秋三個(gè)時(shí)期都可以進(jìn)行培育獼猴桃嫁接苗。嫁接的方法有：采用插皮舌接、劈接、切接法、芽接等方法。
以適應(yīng)本地環(huán)境的良種植株做采穗母樹。做接穗的新梢應(yīng)是節(jié)間短、葉柄粗、葉片厚的壯結(jié)果枝或發(fā)育枝。為促進(jìn)新梢成熟和側(cè)芽分化，采取與砧木新梢一樣的摘心措施，半木質(zhì)化時(shí)采集。用半木質(zhì)化新梢做接穗，成活率高，發(fā)芽早。注意接穗成熟度與砧木新梢成熟度基本一致，以利嫁接成活。采下接穗新梢后立即剪去葉片，留葉柄不超過0.5cm，好現(xiàn)嫁接現(xiàn)采集。如果短時(shí)間不用或外運(yùn)，要把接穗下部浸入水中或用濕布等包裹，以保濕。接穗應(yīng)從品種、長(zhǎng)勢(shì)健壯、無病蟲害的豐產(chǎn)優(yōu)良株上采集。冬季剪下接穗應(yīng)立即放在陰涼處，埋入潮濕沙中或者冷庫貯藏。夏季接穗隨采隨用。
嫁接后疏除砧木上萌發(fā)的新梢，摳除砧木上的所有芽眼。接后兩周檢查 成活情況，劈接、切接、舌接的要打開包葉，凡葉柄一觸即落者，即已成活， 不落者未成活，要及時(shí)補(bǔ)接。及時(shí)抹除砧木萌蘗，減少養(yǎng)分消耗，以利接口愈合。在成活的接芽上涂抽枝寶1號(hào)或2號(hào)，以促進(jìn)接芽早萌發(fā)。接芽抽枝后，見綁縛部位稍顯縊痕時(shí)即可解綁。一般在接后4～5周進(jìn)行。要適時(shí)綁縛新梢上架，防止風(fēng)害。
嫁接時(shí)砧苗受到刺激，其上處于休眠狀態(tài)的腋芽、不定芽都會(huì)萌發(fā)，大量消耗體內(nèi)貯藏養(yǎng)分，這樣就會(huì)影響嫁接成活率和嫁接苗的生長(zhǎng)發(fā)育。所以要及時(shí)將它們除去，只有把萌蘗全部除去，接穗才能迅速生長(zhǎng)。但要注意，若發(fā)現(xiàn)接芽未成活，要選留1～2個(gè)健壯的萌條以備補(bǔ)接。