產(chǎn)品名稱 |
野菜種子 |
面向地區(qū) |
全國 |
蔬菜富含人體所必需的各種礦質(zhì)元素、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物及食用纖維等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素和礦物質(zhì)元素含量較為，較一般蔬菜高許多倍。
其中61種野菜的維生素C含量較栽培蔬菜高50~100mg/kg；34種野菜的核黃素（維生素B2）含量較栽培蔬菜高0.2g/kg；蔞蒿的鈣含量為7300g/kg，是菠菜的10倍，許多野菜中還含有大量人體所需的多種氨基酸，以及一般蔬菜所沒有的維生素B6、B12和維生素D、K、E。
長江流域薺菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播種；夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種；秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種。華北地區(qū)可行二季栽培，春季栽培在3月上旬至4月下旬播種；秋季栽培從7月上旬至9月中旬。利用塑料大棚或日光溫室栽培，可于10月上旬至翌年2月上旬隨時(shí)播種。
純特菜，耐寒，耐旱，8度左右即可生長，生育期25天左右，上市極早，葉綠色，是一種很好的綠色保健食品，商品性，可生食，涮食，清香鮮嫩，味道鮮美。
從薺菜開始，又能吃到在大自然中，在陽光下，在風(fēng)雨里長的菜了，不同于大棚的，有土地的芬芳與太陽的溫暖，真好。
栽培要點(diǎn)：一般在霜降前后至清明節(jié)下種為宜，畝用種量3-4斤，以撒播或生芽播種為宜，株先距12乘15厘米左右，冬季可選用中小塑棚，露地種植，清明節(jié)上市，管理與其它葉菜近似。
