?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的雪蓮果基本大都出口，所以很少見(jiàn)到，因?yàn)閲?guó)際市場(chǎng)上效益明顯比高的多，而且需求量越來(lái)越大，象美國(guó)，日本，新加坡等國(guó)的進(jìn)口量明顯增加。雪蓮果種植比較簡(jiǎn)單，而且適應(yīng)性很強(qiáng)。

在我國(guó)凡是能種紅薯，土豆，向日葵，蘿卜，西瓜的地方均可種植，近年來(lái)全國(guó)各地試點(diǎn)種植表現(xiàn)均反映良好，面積并在不斷擴(kuò)大，而且經(jīng)濟(jì)效益顯著，雪蓮果病蟲(chóng)害很少，為綠色食品，種植一般不施農(nóng)藥化肥。
雪蓮果還可以榨取果汁配制多種飲品飲料，果肉可作多種糕點(diǎn)月餅的料。并可制作干片果脯，同樣受到市場(chǎng)青睞。其葉片可制茶葉，具有和雪蓮果一樣的藥用價(jià)值。莖桿可制作飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是其他植物所不能相比的。
面積并在不斷擴(kuò)大，而且經(jīng)濟(jì)效益顯著，雪蓮果病蟲(chóng)害很少，為綠色食品，種植一般不施農(nóng)藥化肥。種植時(shí)間春播4月底前，10-11月份收獲。
雪蓮果塊根皮薄汁多、無(wú)渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調(diào)成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等。
雪蓮果特耐強(qiáng)光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區(qū)都能生長(zhǎng)。生長(zhǎng)適溫5-25℃，適氣溫10-20℃，相對(duì)濕度80-85%。