芝麻菜對環(huán)境要求不嚴格，具有很強的抗旱和耐瘠薄能力，在路旁或荒野均可生長。種子發(fā)芽的適宜溫度為15℃-20℃。在土壤含水量適宜（相對含水量在70%-80%之間）的情況下，莖葉生長更好。整個生育期為50-60天。

整地施肥：選擇疏松肥沃的土壤，將土塊耙碎，施入腐熟有機肥2000千克做基肥，混勻后，將地整平，做成1.3米寬平畦。
中耕除草。播種以后大約4天左右出苗，出苗后，3-4片真葉時可結合幼株采收間苗和定苗，定苗時株距20厘米。拔去弱苗、劣苗。結合間苗，淺中耕一次，以后再中耕1-2次，并注意及時去除田間雜草。澆水管理。生長期間保持土壤濕潤，除雨天外，要天天澆水，以小水勤澆為原則，不要長時間土壤干旱，也不要大水漫灌，葉子在陰涼潮濕的環(huán)境中生長快，味芳香，無苦味。
追肥管理。間苗完成后視植株生長勢追肥，追肥以尿素或復合肥等肥為主，每隔7天追肥1次。在采收前5-7天不宜再追施糞肥水，以免影響品質。
溫度管理。保護地種植要注意調節(jié)溫度和光照，冬季早春栽培在氣溫低于10℃時，進行小拱棚或大棚增溫保溫。夏秋季節(jié)要采取降溫措施，并在夏天上午11時-下午3時棚頂覆蓋遮陽網，或與玉米、高梁等高稈作物進行間作套種，并經常噴葉面水，以降溫遮光，要創(chuàng)造芝麻菜生長的適條件。
播種的方法我們正常都是用條播，和撒播為主，條播每行的寬度在8厘米-10厘米，在做好的畦上用工具開出淺溝，讓后把種子均勻的撒入淺溝內，用細土覆蓋好，用工具把土壓實，后澆水，每畝地要用種子250克-300克。散播不用開溝只要把種子撒在畦上，然后用細土覆蓋好種子，覆蓋的厚度好在1厘米-1.5厘米，不用壓實只要澆夠水就可以啦，芝麻菜的生長比較快4天-5天就可以出苗，直播的幼苗可以采收上市，菜薹采收可以用作移苗種植，移植的株距在30厘米，每行的距離在20厘米，這樣對芝麻菜的生長為有利。
一般來說，在播種后四五天左右就會出苗，等到芝麻菜長出兩三片真葉的時候，我們就可以進行間苗和定植了。在間苗的時候講弱苗、病苗拔出，同時要注意除草，每株間的距離控制在二十厘米左右，并且結合中耕進行。其次在芝麻菜生長的過程中，我們要合理的控制水分的供給，及時澆水和排水。為了促進芝麻菜的生長和提高芝麻菜的產量及品質，我們要科學的追肥，在追肥的時候，需要根據(jù)芝麻菜的生長情況，合理的控制用肥量。其中主要是以氮肥和復合肥為主，一般是每個一周左右施一次肥，要注意的是在采收個星期不要追肥，以免影響它的質量。
由于芝麻菜它對環(huán)境的適應性很強，所以種植起來也非常的方便，田間操作也很簡單，所以大家有種植的興趣的話，就可以好好的閱讀一下這篇文章，相信會給你帶來很大啟發(fā)。