商品別名 |
土豆片零食 |
面向地區(qū) |
全國 |
這些土味薯片產(chǎn)地是貴州遵義，為什么這些地方的薯片好吃，是因為云貴高原產(chǎn)出的高原土豆質(zhì)地更蓬松，淀粉含量更高。并且云貴人民從古至今，烹飪洋芋都是一絕！
分別品嘗了兩種產(chǎn)品，雖然都是土豆，但還是有絲絲區(qū)別：
土豆片辣味適中，咸淡控制也得當(dāng)，能感受到貴州特色的明顯辣味但控制在能接受的范圍內(nèi)。
土豆絲和土豆片味道竟然是有細(xì)微差別的，土豆絲香料味更重一些，也比土豆片更吸油，因此還是更偏愛土豆片。
是兒時的味道，味道是麻辣的，干辣椒的香味帶一點點麻（很像小時候那種攤攤上現(xiàn)炸出來然后現(xiàn)幫你加辣椒面花椒味精（反正就是吃烤小豆腐那種干碟的味道）拌出來的。但個人覺得口味可以再重一點點，土豆絲比土豆片好吃。小時候吃的多的，是人生嘗試過很多不同牌子的麻辣味薯片后依然喜歡吃（沒有之一）的麻辣土豆片，任何國外的國內(nèi)的牌子都比不上的好吃！?。?！
馬鈴薯是茄科茄屬的一年生草本植物。地上莖呈菱形，有毛。葉片初生時為單葉，逐漸生長成奇數(shù)不相等羽狀復(fù)葉，大小相間，呈卵形至長圓形；傘房花序生長在頂部，花為白色或藍(lán)紫色；果實為漿果；塊莖扁圓形或球形，無毛或被疏柔毛；薯皮白色、淡紅色或紫色；薯肉有白、淡黃、黃色等色。 花期夏季。 馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名。
吃馬鈴薯不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國先后涌現(xiàn)出了一批風(fēng)味特的馬鈴薯食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。
馬鈴薯食品加工、淀粉加工業(yè)迅速發(fā)展。在食品加工業(yè)中，以馬鈴薯為原料，可加工成各種速凍方便食品和休閑食品，如脫水制品、油炸薯片、速凍薯條、膨化食品等，同時其還可深加工成果葡糖漿、檸檬酸、可生物降解塑料、黏合劑、增強(qiáng)劑及醫(yī)藥上的多種添加劑等。
馬鈴薯食用部分為其莖塊，扁圓形或高15～80cm，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3～10cm，外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
黔西市春福食品有限公司 4年
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