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萘乙酸鈉在食品添加劑中，主要用作防腐劑、酸味劑和調味劑等，用量一般為0.05%-0.2%。 在工業(yè)中，萘乙酸鈉可用作合成染料和有機合成中間體，用量較大。
具體用途、用法和用量如下： 食品添加劑：萘乙酸鈉可以用作食品中的抗氧化劑和防腐劑，常被用于肉制品、油脂、果蔬制品、果醬、餅干等食品中。一般使用量為食品總量的0.01%-0.1%。
農業(yè)用途：萘乙酸鈉可以用于農業(yè)中作為殺菌劑，用于防治作物病害。它可以通過抑制病原菌的生長和繁殖，減少病害對作物的危害。使用方法一般是將藥劑稀釋后噴灑在作物葉面上。
