關(guān)鍵詞 |
L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
溶解性：易溶于水，水溶液呈酸性（1%溶液pH約1.7，0.1%溶液pH約2.4）；可溶于乙醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等有機(jī)溶劑。
食品添加劑領(lǐng)域
功能：
面包改良劑：促進(jìn)發(fā)酵，改善面團(tuán)彈性，縮短揉面時(shí)間，防止面包老化。
天然果汁護(hù)色劑：防止維生素C氧化及褐變，保持果汁色澤穩(wěn)定。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑：補(bǔ)充食品中硫氨基酸含量，提升營養(yǎng)價(jià)值。
抗氧化劑：抑制食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑：補(bǔ)充食品中硫氨基酸含量，提升營養(yǎng)價(jià)值。
抗氧化劑：抑制食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。
天然果汁：添加量0.2-0.8g/kg，可單使用或與維生素C復(fù)配。
冷凍米面制品：大使用量0.6g/kg（依據(jù)GB 2760-2014）。
化工領(lǐng)域
功能：
反應(yīng)催化劑：參與特定化學(xué)反應(yīng)，如硫醚化反應(yīng)。
還原劑：利用其巰基的還原性，參與氧化還原反應(yīng)。
用法用量：
涂布法：將半胱氨酸鹽酸鹽溶液噴涂于織物表面，干燥后形成均勻涂層。
懸浮法：將半胱氨酸鹽酸鹽粒子懸浮于增稠劑中，使織物飽和后吸去過剩流體。
