關鍵詞 |
氧化淀粉,氧化淀粉用途,氧化淀粉,氧化淀粉廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
氧化淀粉 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
氧化淀粉簡介：
氧化淀粉是淀粉在酸、堿、中性介質中與氧化劑作用，使淀粉氧化而得到的一種變性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低，熱糊粘度變小而熱穩(wěn)定性增加，產品顏色潔白，糊透明，成膜性好，抗凍融性好，是低粘度高濃度的增稠劑，廣泛應用于紡織、造紙、食品及精細化工行業(yè)。
用途：
1、在食品行業(yè)中的應用：
氧化淀粉在食品中廣泛應用于蛋黃醬、冰激凌、牛皮糖、色拉調醬、檸檬酸酪、軟糕點及調味料、淀粉果凍、番茄醬、草莓醬、辣椒醬及面包等食品中，代替阿拉伯膠生產膠母糖、糖果、軟糖、蜜餞，用作炸魚類食品的敷料和拌粉。
2、在紡織行業(yè)中的應用：
作為經紗上漿劑
3、在造紙工業(yè)中的應用：
在造紙工業(yè)中，用作表面施膠劑、涂布膠粘劑、濕部添加劑、瓦楞紙板粘合劑。
