關(guān)鍵詞 |
沒(méi)食子酸生產(chǎn)廠家,沒(méi)食子酸廠家,沒(méi)食子酸,沒(méi)食子酸價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
沒(méi)食子酸生產(chǎn)廠家 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀 |
沒(méi)食子酸 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
沒(méi)食子酸 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱(chēng) |
沒(méi)食子酸 |
型號(hào) |
其它 |
沒(méi)食子酸生產(chǎn)廠家 沒(méi)食子酸廠家 沒(méi)食子酸 沒(méi)食子酸價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
中文同義詞:棓酸;倍酸;石墨酸;3,4,5-三羥基苯甲酸,無(wú)水的;氧化石墨;3,4,5-三羥基苯甲酸;沒(méi)食子酸;沒(méi)食子酸(無(wú)水)
英文名稱(chēng):Gallicacid
英文同義詞:TIMTEC-BBSBB008781;RARECHEMALBE0070;3,4,5-trihydroxy-benzoicaci;gallic;Gallussaure;
CAS號(hào):149-91-7
分子式:C7H6O5
分子量:170.12
EINECS號(hào):205-749-9
二、性狀
針狀結(jié)晶(由無(wú)水 中結(jié)晶),210℃升華時(shí),得到一個(gè)穩(wěn)定型結(jié)晶,258~265℃(分解)和一個(gè)不穩(wěn)定型結(jié)晶,熔點(diǎn)225~230℃。密度1.694g/cm3(60℃)
三、用途
沒(méi)食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、速煮米、罐頭 。與其他劑復(fù)配使用時(shí),PG不得超過(guò)0.05g/kg(以脂肪總量計(jì))。沒(méi)食子酸丙酯使用量達(dá)0.01%時(shí)即能著色,故一般不單使用,而與BHA,BHT或與檸檬酸、異抗壞血酸等增效劑復(fù)配使用。復(fù)配使用時(shí)BHA、BHT的總量不超過(guò)0.1g/kg,PG不超過(guò)0.05g/kg。PG用量約為0.05g/kg即能達(dá)到良好的效果