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用途：在食品工業(yè)中，N-乙酰半胱氨酸主要用作食品添加劑，用于改善食品的口感和風味。同時，它還可以有效清除食品中的自由基，防止食品氧化變色，并具有抑制細菌生長的作用，從而延長食品的保質(zhì)期。

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用法用量：具體的添加量和使用方法應(yīng)基于食品的種類、口感需求和生產(chǎn)工藝來確定，并遵循食品安全標準和相關(guān)法規(guī)。例如，在GB2760-2011標準中，規(guī)定了N-乙酰半胱氨酸在多種食品中的大使用量，如風味冰、冰棍類為1.0g/KG，果醬（罐頭除外）為1.0g/KG，腌漬的蔬菜為1.0g/KG等。

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用途：在工業(yè)領(lǐng)域，N-乙酰半胱氨酸可以作為還原劑和穩(wěn)定劑，用于生產(chǎn)其他化學物質(zhì)，如染料、顏料等。此外，它還可以作為電鍍添加劑，提高鍍層的均勻性和光澤度。同時，它還可以用于合成其他化合物，如氨基酸類藥物、營養(yǎng)補充劑等。

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用途：在紡織行業(yè)中，N-乙酰半胱氨酸的直接應(yīng)用相對較少。但在某些特定的紡織品處理或染色過程中，它可能作為助劑或原料使用，如作為紡織品的整理劑，用于改善紡織品的性能或加工過程。

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N-乙酰半胱氨酸在多個行業(yè)中具有應(yīng)用價值，但在具體使用時仍需遵守相關(guān)法規(guī)和標準，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。同時，在使用過程中也應(yīng)注意其安全性問題，避免過量使用或不當使用可能帶來的不良影響。

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用法用量：具體的添加量和使用方法應(yīng)根據(jù)食品的種類、生產(chǎn)工藝和所需效果來確定。一般來說，添加量會控制在一定范圍內(nèi)，以確保食品的安全性和穩(wěn)定性。同時，應(yīng)遵循相關(guān)的食品安全標準和規(guī)定。