.食品添加劑領域
用途：
營養(yǎng)增補劑：強化食品中的氨基酸成分，提升營養(yǎng)價值。
風味調(diào)節(jié)劑：改善肉制品、飲料的風味質(zhì)感，增強產(chǎn)品細膩度。
乳化穩(wěn)定劑：在果奶飲料、乳酸飲品中提供乳化能力，保持穩(wěn)定性。
紡織行業(yè)
用途：
潛在應用：可能作為某些染料的原料或助劑，用于改善纖維的染色性能或紡織品的功能性的。
CAS 號：73-22-3
分子式：C??H??N?O?
簡介：L - 色氨酸又名 α- 氨基吲哚基丙酸，是一種有機化合物，可通過化學合成、微生物發(fā)酵等方法制得。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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