關(guān)鍵詞 |
蛋黃粉生產(chǎn)廠家,福建蛋黃粉,蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
應(yīng)用場景：烘焙食品（蛋糕、餅干、面包）、冷飲（冰淇淋、雪糕）、肉制品（火腿腸、午餐肉）、方便面、調(diào)味品等。
用途：
化妝品原料：利用其保濕性、乳化性，用于制作乳液、面霜等護(hù)膚品。
洗滌劑添加劑：增強(qiáng)去污能力和泡沫穩(wěn)定性。
應(yīng)用場景：護(hù)膚品、洗滌劑、日化用品等。
用法：烘焙食品中，直接與面粉、糖等粉末原料混合均勻后加水和面；乳制品及調(diào)味醬中，先將蛋黃粉加入少量溫水（60-70℃）攪拌至形成乳液，再緩慢加入其他原料（如植物油、牛奶），邊加邊攪拌至完全乳化；膨化食品中，在原料擠壓成型前與淀粉、調(diào)味料混合。
用量：烘焙食品中添加比例為 2%-5%（按面粉質(zhì)量計），如蛋糕制作中添加 3%-5%；乳制品中添加比例為 1%-3%（按牛奶質(zhì)量計）；調(diào)味醬中添加比例為 5%-10%（按醬料總質(zhì)量計），如蛋黃醬中添加 8%-10%，可根據(jù)食品口感需求微調(diào)。
用途：用于飼料工業(yè)（如禽畜飼料、水產(chǎn)飼料），作為天然營養(yǎng)補(bǔ)充劑，為養(yǎng)殖動物提供蛋白質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)成分，輔助維持飼料的營養(yǎng)均衡性；也可用于化妝品原料（非人體功效類），借助其乳化性改善化妝品體系的穩(wěn)定性，減少乳液類化妝品的分層現(xiàn)象，適配天然成分定位的化妝品。
用量：禽畜飼料中添加比例為 1%-3%（按飼料總質(zhì)量計）；水產(chǎn)飼料中添加比例為 2%-4%（因水產(chǎn)動物對磷脂需求較高）；化妝品中添加比例為 0.5%-2%（按化妝品總質(zhì)量計），如乳液類化妝品中添加 1%-2%。
