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N-乙酰半胱氨酸，也被稱為乙酰半胱氨酸或N-乙酰-L-半胱氨酸，是一種有機化合物，是半胱氨酸的乙?；苌铩Ｓ捎谒袔€基這一特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)，因此具有多種應(yīng)用。
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用途：在食品工業(yè)中，N-乙酰半胱氨酸主要用作食品添加劑，用于改善食品的口感和風味。同時，它還可以有效清除食品中的自由基，防止食品氧化變色，并具有抑制細菌生長的作用，從而延長食品的保質(zhì)期。
用法用量：在化工生產(chǎn)中的具體用量和用法會根據(jù)所需制備的化學(xué)品的種類和性質(zhì)來確定。同樣，需要進行試驗和調(diào)整以獲得佳的制備條件和產(chǎn)品質(zhì)量。
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N-乙酰半胱氨酸在多個行業(yè)中具有應(yīng)用價值，但在具體使用時仍需遵守相關(guān)法規(guī)和標準，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。同時，在使用過程中也應(yīng)注意其安全性問題，避免過量使用或不當使用可能帶來的不良影響。
N-乙酰半胱氨酸，也被稱為N-乙酰-L-半胱氨酸，是一種重要的有機化合物。它是L-半胱氨酸的乙?；苌?，在多個領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。
用途：在食品工業(yè)中，N-乙酰半胱氨酸主要用作抗氧化劑和防腐劑。它可以有效清除食品中的自由基，防止食品氧化變色，同時抑制細菌生長，延長食品的保質(zhì)期。此外，它還可以作為營養(yǎng)增補劑或風味改良劑，為食品提供特定的口感和風味。
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